Speisekarte

Mittwoch bis Freitag 17:30 bis 22:00 Uhr
Samstag, Sonntag 10:00 bis 22:00 Uhr
(Frühstück bis 12:00 Uhr)

(Klicken zum Öffnen)

SHARING CHEF’S GARDEN

Abends zaubern wir unsere ganze Vielfalt auf den Tisch.

Zum Probieren, Teilen und Genießen servieren wir aus saisonalen Zutaten mehrere Gerichte, die sonst nicht auf der Karte zu finden sind.

Fünf Gerichte zur Tischmitte
€ 32,– pro Person, ab zwei Personen
natürlich auch vegan möglich

À la Carte

Und wer lieber selbst entscheidet, kann sich à la Carte natürlich ebenso kulinarisch austoben.

MARINIERTER BLATTSALAT MIT SAISONALEM GEMÜSE

7.5

Fisolensalat mit Käferbohnen und Bohnenkraut

GEWÜRZ-HUMMUS MIT DINKELFLADEN UND Gurkenrelish

8.5

TIAN TATAR MIT MAISBROT UND Bärlauch-Mayonnaise

Gebratener Kartoffelsalat aus jungen Kartoffeln mit Kren und Eierschwammerln

Gemüseessenz mit Champignons und frischen Kräutern

PAULS KASPRESSKNÖDELSUPPE

BÜFFELMOZZARELLA, KIRSCHTOMATEN & FRISCHER BASILIKUM

Heurige Kartoffeln, bunter Mangold und junger Knoblauch

Steinpilzrisotto

Ricottagnocchi mit Ratatouillegemüse und Parmesan

Cremige Polenta mit Zucchini, Erdbeere und Pinienkernen

Kokosmilchreis mit Kirschen und Wildreis

8.5

Cheesecake mit Weinbergpfirsich und Lavendel

8.5

Legende

Vegan

Speisekarte

Sharing Breakfast

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À la Carte

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süsses

Schaumwein

Österreich weiß

International weiß

Österreich Rot

International rot

Rosé

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