Unsere Gerichte

Wirklich gut gemachtes, 100 % frisches und qualitativ hochwertiges vegetarisches Essen ist das wofür wir stehen. Deshalb setzen wir alles daran, unseren eigenen hohen Anspruch an eine außergewöhnliche Küche mit unserer leidenschaftlichen Experimentierfreude zu verbinden.

Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von vertrauten Partnern aus der Region. Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe achten wir auf die Verarbeitung möglichst biologischer und fair erzeugter Produkte. Denn mit unseren Gerichten möchten wir ein niveauvolles Angebot für Menschen schaffen, die nicht nur Sehnsucht nach einer vegetarischen, sondern auch einer ethischen und nachhaltigen Küche haben.